【えぞ舞茸と昆布のチップス】
北海道産の舞茸はサクサクとした食感が楽しめ、昆布はパリパリとした食感が広がります。道産昆布を使用した昆布の旨味が香る和風だし味の味付けは、まさに「まいたけ」と「昆布」の美味しさが調和した逸品。きのこ好きにはたまらない、贅沢なスナック菓子となりました。そのまま食べても、おつまみにも、お子様のおやつにも最適。ドライブのお供や、北海道のお土産としても喜ばれること間違いありません。
農水省が主催する「フードシフトセレクション2025」で最優秀賞を受賞しました！また、函館圏優良土産品推奨会でも会長賞を受賞した商品です。皆さんに北海道の美味しい舞茸と昆布の味わいを楽しんでいただければ嬉しいです！
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【環境へのこだわり】
弊社ではエネルギー循環型キノコ栽培を目指しています。収穫後の廃菌床を木質バイオマスにより熱源として再利用しております。北海道から「自然にやさしく新鮮で美味しいを届けたい」をモットーに日々努力しております。
- 自然豊かな北海道の厚沢部町で『えぞまいたけ』を生産しております。
- 厚沢部町は、四方を緑豊かな山々に囲まれ、自然の栄養分をたっぷり含んだ清流と育成に適した小さな町です。
- 私たちは「人の都合ではなく舞茸にあわせて仕事をしております」
- 『えぞまいたけ』には個性があり、姿、形、色の変化など、成長する姿を見守りながら手作業で栽培しております。
