【北海道産】乾燥えのきだけ　60ｇ

新鮮な生えのき茸を、自社工場で丹念に温風乾燥させました。
風味を損なうことなく、シャキシャキとした食感が楽しめ美味しさが引き立ちます。
低温でじっくりと丁寧に仕上げ、しっかりと乾燥させた逸品。
その風味豊かな旨みやダシが、料理に深い味わいをプラスします。
なめたけ、炒め物、和えもの、さらには醤油に1晩漬け込むことで、風味豊かなえのき醤油を手作りできるなど、アレンジの幅が広がります。
煮物や汁物の場合は水戻しの必要がなく、そのままお料理に手軽に使えるのも嬉しいポイント。