- 自然豊かな北海道の厚沢部町で『えぞまいたけ』を生産しております。
- 厚沢部町は、四方を緑豊かな山々に囲まれ、自然の栄養分をたっぷり含んだ清流と育成に適した豊穣に恵まれた小さな町です。
- きのこは生き物のため「人の都合ではなく、きのこのために仕事をしております」
- きのこ個性があり姿、形、色があり、成長する姿を見守りながら全て手作業できのこを栽培しております。
- 基本的には最短で出荷致しますが、育成状況により7日~10日ほどお届けにお時間を頂戴する場合がございます。
★期間限定★【販売中】「北海道産」生きくらげ(大小込み)1kg【6月中旬~11月限定】
恵まれた北海道の環境で農薬不使用の栽培法で育てた、「生きくらげ」
北海道厚沢部町で育まれた新鮮なきくらげを季節限定の5月上旬から11月にお楽しみいただけます。
きくらげは淡白ながらも風味豊かで、乾燥したものを戻すだけで様々な料理に活用することができます。
中華料理や和食、鍋料理、炒め物、サラダなど、アイディア次第で楽しむことができます。家庭の料理をワンランクアップさせる、特別な食材となります。
生きくらげは、自然の恵みを受けた北海道産のきくらげを厚沢部町で栽培し、自然光と最適な温度・湿度で育てます。
そのため美味しさを引き出し、食べごたえも抜群です。
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