【えぞ舞茸とナッツのチップス】
北海道産の「えぞまいたけ」と無塩のアーモンド、カシューナッツを贅沢に組み合わせたまさに逸品のおつまみです!えぞまいたけのサクサクした食感とナッツの濃厚な旨味が絶妙にマッチし、まいたけ好きにはたまらない味わいをお楽しみいただけます。味付けは「うすしお味」でそのまま食べても、お酒のおつまみにも、お子様のおやつやドライブのお供にも最適です。まいたけナッツは贈り物やお土産にもピッタリで、味わい深さとヘルシーさを兼ね備えたスナック菓子です。新しいスナック体験が手軽に楽しめます!
【えぞまいたけ】とは
北海道でのみ栽培されている品種です。舞茸特有のクセが少なく旨味が強い舞茸です。色素が薄いので煮汁が黒くならず、とにかく肉厚で食べごたえのある舞茸です。弊社の「えぞまいたけ」は、環境変化に敏感で育てるのが非常に大変な品種です。しかし食味や旨味などは数ある舞茸の中でも高く評価されている品種です。えぞまいたけは、お肉を柔らかくする酵素が含まれており、すき焼きやバーベキューなどのお肉料理はもちろん、煮汁が黒くなりにくい特徴もありますので、ホワイトクリームやパスタ、シチューなどの料理もぴったりで見た目の美しさも引き立ちます。
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※包装のはしやあけくちで手を切らないようにご注意下さい。
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※舞茸のじくが硬いことがあります。
※舞茸やナッツの大きさにはバラつきがあります。
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【環境へのこだわり】
弊社ではエネルギー循環型キノコ栽培を目指しています。収穫後の廃菌床を木質バイオマスにより熱源として再利用しております。北海道から「自然にやさしく新鮮で美味しいを届けたい」をモットーに日々努力しております。