【動画】えぞまいたけレシピをYou Tube動画で紹介してます!


【まいたけの保存方法】
まいたけは水洗いせずそのままお使いください。
気になる汚れは拭き取るかナイフで削り取ってください。
■冷蔵の場合■湿らせたキッチンペーパーに包んで冷蔵庫の野菜室で保存してください。
■冷凍の場合■小分けにして袋に入れ冷凍してください。調理の際は解凍せずそのまま加熱してお使い下さい。

まいたけの株がゴロゴロ入ってました。かなり数が多かったので近所にも分けましたが大変喜ばれました。色も白っぽくて肉厚なのでやっぱ北海道の舞茸は違うなと思いました。
北海道の舞茸は本当に色が薄いのですね。舞茸は黒いのが当たり前と思ってましたが薄いほうが汁が黒くならなくていいですね!
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